休処

2ちゃんねるのVIP、ニュース速報、なんでも実況(なんJ)などから気になるおすすめ記事をまとめてます。

飲食

1: (?∀?(⊃*⊂) ★ 2017/03/22(水) 12:36:33.04 ID:CAP_USER9
ブラジルの食肉加工会社が衛生基準を満たさない食肉などを国内外に販売していた疑惑をめぐり、
日本政府は21日、捜査対象となっている21施設から出荷された鶏肉などの輸入を一時停止すると発表した。

「別途通知があるまで、輸入手続きを保留する」としており、輸入再開時期は未定。

ブラジル政府は20日、21施設からの輸出を停止したが、このうち1社1施設が日本向けに鶏肉を輸出していた。
日本が輸入する鶏肉の約8割はブラジル産が占めている。

輸入の停止措置は、既に中国や欧州連合(EU)、チリ、メキシコ、スイスなどが発表しており、さらに広がる可能性がある。

http://www.jiji.com/jc/article?k=2017032200286&g=eco
http://www.asahi.com/international/reuters/CRWKBN16S2YN.html

http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1490145778/
2017/03/22(水) 10:22:58.80
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引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1490153793/

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1: ミドルキック(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/03/19(日) 17:25:47.67 ID:kv6+KL2c0 BE:123322212-PLT(13121) ポイント特典
【3月19日 AFP】ブラジルのミシェル・テメル(Michel Temer)大統領は19日、世界有数の食肉生産国で
国内外に広く鶏肉などを販売している同国において、食肉の安全性をめぐり不正問題が発覚したことを受け、
緊急閣議を開くと発表した。

 2年間にわたる警察の捜査によって17日、公衆衛生検査官数十人が賄賂を受け取り、衛生基準を満たさない
食品を消費に適しているとして承認していたとの不正が明らかになった。

 不正に関わったとされる多数のブラジル企業は18日、自社製品は安全だと主張したが、国民の不安は高まる
ばかりだ。この食肉偽装スキャンダルは、ブラジルなどの南米諸国が加盟する南部共同市場(メルコスル、
Mercosur)が欧州連合(EU)との貿易協定締結を進めているさなかという微妙な時期に発覚した。

 ブラジル農牧省によると、当局は17日、12以上の食肉加工業者を強制捜索し、逮捕状27枚を取り、食品大手の
ブラジルフーズ(BRF)の鶏肉加工場1か所と、Peccinの食肉加工場2か所を閉鎖した。

 また、別に21か所の加工場で捜査が進められているほか、農牧省はこの不正問題に関与した当局者33人を
免職処分にした。

 当局は、衛生基準を満たさない食品が見つかった場所について言及していないが、南部クリチバ(Curitiba)
での記者会見で、腐った肉の悪臭を隠すために「発がん性物質」が使われていた事例もあったと述べた。

 この問題では、BRFだけでなく、同じ食品大手のJBSなども捜査の対象となっている。

 リオデジャネイロ(Rio de Janeiro)のスーパーマーケットでよく買い物するというシルビア・ファリアス(Silvia
Farias)教授は、鶏肉製品の一部には段ボールが混入しているとの報告もあり、懸念していると述べた。

 ブラジルは少なくとも世界150か国に鶏肉などの食肉を販売しており、この不正問題は同国にとって深刻な
懸念事項となっている。(c)AFP
http://www.afpbb.com/articles/-/3121962
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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1489911947/

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1: 海江田三郎 ★ 2017/03/16(木) 14:35:16.66 ID:CAP_USER
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1703/16/news085.html


讃岐うどんチェーン店「はなまるうどん」が、うどん1杯につき毎日天ぷら1品が無料になる
「天ぷら定期券」を3月24日より先行販売します。有効期限は4月1日~5月7日で、価格は300円。

 140円のえび天やとり天、110円のちくわの磯辺揚げやさつまいも天などが、300円の定期券で毎日無料で
トッピングできるのはお得。また定期券は会計時のうどんすべてに1品ずつ天ぷらを無料で付けられるので、
4人で食べに行って1人がまとめて会計しながら定期券を提示すれば、全員がうどん1杯に天ぷらを無料で載せられます。何この夢の定期券は。

 天ぷら定期券の販売場所ははなまるうどんの店頭・レジで、なくなり次第終了。全店共通で使用可能で、セットメニューにも利用できます。
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引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1489642516/

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1: 風吹けば名無し@\(^o^)/[] 2017/03/13(月) 14:51:46.26 ID:4QyOH5ON0
昨年末、沖縄の地元紙「琉球新報」が報じたところによれば、外国人観光客向けに
沖縄観光をサポートする沖縄観光コンベンションビューロー(OCVB)には、
居酒屋などのテーブルチャージやお通し代など、メニューに表示がない料金の
請求に困惑する外国人から質問が寄せられており、同センターが詳細を確認して
店側が非を認めた場合、返金する事例もあるのだという。

店舗側からすれば、お通しは「注文した料理が出るまでの酒のつまみ」であり、
「テーブルチャージ」の意味合いも含んだものというのが一般的な認識だ。

しかし、その金額は300~500円と料理1品と同等であるため、システムを理解していない
外国人にしてみれば、「頼んでもいない料理になぜ料金を支払わねばならないのか!?」と、
不満や憤りを覚えるのも当然だろう。英語のネット掲示板では「お通し」は
「Compulsory Appetizers」、つまり「強制的な前菜」と翻訳され、たびたび非難の的となっている。

http://www.newsweekjapan.jp/nippon/mystery/2017/03/188097.php
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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1489384306/

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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/[] 2017/03/01(水) 15:56:13.61 0
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なんだこれ

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1488351373/

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1: ラ ケブラーダ(神奈川県)@\(^o^)/ [GB] 2017/02/18(土) 14:58:18.91 ID:+Oae0TwM0 BE:695656978-PLT(12000) ポイント特典
http://news.livedoor.com/article/detail/12689815/

コロッケやメンチカツ、トンカツなどスーパーで売られている揚げ物は安くて人気だが、揚げ物とともに、スーパーのお惣菜の定番となっているのが「やきとり」である。

安さを謳う居酒屋チェーンで1本100円超で売っているものを、1本50円程度で販売している店舗がザラにある。なぜここまで安くできるのか。

「中国などから冷凍の既製品を輸入しているから実現できる価格。安い肉でも“本格派”に見せるために、炭火で軽く炙って風味を付けている店舗もありますね」(都内スーパー店員)

また、弁当のおかずの定番である「たまご焼き」にも、コストを下げる秘密がある。食品表示アドバイザーの垣田達哉氏がいう。

「殻付きの卵ではなく、工場で殻を割って精製する『液卵』を使っているものがほとんどです。液体状なので卵として運ぶよりかさばらず、輸送費も抑えられるため安い。殻付きのものと比較して最大で50%のコストカットになります」

 それだけではない。たまご焼きに“卵以外のもの”を入れることで、美味しさとコスト削減の両立を図っているものもある。大手スーパー店員の話。

「ウチのスーパーで作っているたまご焼きは『豆乳』を加えています。これにより使用する卵の量を節約できるだけでなく、たまご焼きがフワフワに仕上がるんです。豆乳は卵に比べてはるかに安いので、通常よりも2割程度安いコストで作れる」

 1個50~70円とコンビニの半額程度の値段で「おにぎり」を販売できるのは、あるものを“チョイ足し”することで長持ちさせているからだ。

「時間が経ってもカチカチにならないように、米を炊く際にサラダ油などでできた『炊飯油』が加えられているのです。これを使うと、保存が利くとともに、米に照りが出たり海苔がくっついたりしおれにくくなったりする効果がある」(同前)
寿司のシャリにも、この「炊飯油」が加えられることが多いという。一方でコンビニのおにぎりはどうか。

「昔は炊飯油を添加していたことも多かったですが、最近のコンビニでは酸化を避けるために添加しないことも多い。
これは、品質を向上させることでスーパーの“激安路線”に対抗するためです。そういった理由でスーパーより割高になっているのでしょう」(食品ジャーナリスト)
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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1487397498/

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1: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/03/15(金) 22:54:31.34 ID:zq5D/7cf
石臼挽き十割蕎麦の盛りが\280。「安くて本当にうまい」画期的チェーン店。
嵯峨谷のうまさ,店の良いところ,また気になったこと,要望など話し合って応援し,
茹で麺や茹で置き,生麺でも柔らかくて不味い蕎麦,蕎麦粉の少ないゴムうどんみたいな
蕎麦を出す田舎者のチェーンに席巻された東京を,蕎麦のうまい江戸の町に戻そう!
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引用元: http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1363355671/

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1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2017/01/12(木) 12:23:18.957 ID:WcE3Kr4Z0
何種類も摂取するの面倒だからコレ食っとけば大丈夫っての合ったら教えてくれ
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引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1484191398/

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1: (*^○^*)◆ljz42FCi8o 2017/02/02(木)12:04:25 ID:onR
(*^○^*)寝起きだからおはようなんだ!

アルコール、炭酸、コーヒー系はNGで

>>5さん、一皿オナシャス!

メニュー
http://www.kura-corpo.co.jp/menu/
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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1486004665/

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1: 名無しさん@おーぷん 2016/12/14(水)21:39:06 ID:lru
12人予約を当日キャンセルして「知りませんでした」じゃねーんだよ
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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1481719146/

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